الجمعة , 14 ديسمبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ » حلويات » كرآت آلتمر بآلفستق
كرآت آلتمر بآلفستق

كرآت آلتمر بآلفستق

طريقة عمل كرات التمر بالفستق الحلبي :

المقادير :/

هيل ناعم , ملعقة صغيرة
تمر منزوع النوي,2 كوب
فستق حلبي ,2 كوب
زيت زيتون أو زيت ذرة ,

طريقة التحضير :/

– تثبت الشفرة الفولاذية (المعدنية) في وعاء محضرة الطعام، ويوضع الفستق الحلبي، ويشغل الجهاز على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الفستق مجروشاً.

– مع استمرار التشغيل، يضاف التمر من خلال فتحة التغذية بالتدريج حتى تنتهي كمية التمر، ثم يضاف الهيل تدريجياً مع الاستمرار في تشغيل الخلاط إلى أن يندمج التمر مع الفستق ويتجانس تماماً.

– توضع كمية من الفستق الحلبي الناعم في طبق واسع، ويوضع قليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة في طبق صغير.

– يبلل باطن اليد بقليل من الزيت، وتؤخذ مقدار بحجم حبة التمر من خليط التمر والفستق وتشكل بباطن اليد إلى كرة ملساء ومتناسقة.

– توضع كرات التمر في الفستق الحلبي وتدحرج لتتغطى بالفستق.

– توضع كرات التمر بالفستق الحلبي في أكواب ورقية مزخرفة وتقدم مع القهوة العربية.

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*