الإثنين , 18 ديسمبر 2017
الرئيسية » وصفات الطبخ

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ

أومليت بالخضر

jaridatoka_oklabayd

المكونات 2بيض مخفوقين  رشة ملح وفلفل اسود 1ملعقة كبيرة دقيق  4ملاعق كبيرة حليب سايل 1 بطاطس 1جزر 1 بصل 1 فلفل أحمر  طريقه الطهى تقطع كلها مثل اعواد الكبريت ويقلى كلا على حدا في الزيت . ثم حمي المقلاة مع اضافة قليل من الزيت ثم يصب البيض فيها ويترك حتى يجمد من الاسفل ثم يوضع الخليط بداخله ويلف مثل السويسرول ... أكمل القراءة »

فطيرة الفطور الهشه

jaridatoka_fatira

2كوب طحين 1/2 2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 3/4 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 1/2 كوب زبدة، مبردة ومقطعة مكعبات 3/4 كوب لبن الزبادي 3 ملعقة كبيرة بقدونس، طازج مفروم 4 شرائح اللحم البقري المقدد، والمجفف حليب للرش فوق العجين كزبرة للتقديم ممكن الاستغناء عن اللحم المقدد واستبداله بالمرتديلا طريقة التحضير فطيرة الفطور بالبقدونس في مقلاة ذات قاعدة ... أكمل القراءة »

سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية

jaridatoka_salata

المكونات باذنجان رأس كبير مقطع إلى مكعبات مع قشره بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفرومان ناعماً رأس فليفلة أخضر مفروم ناعماً رأس فليلفة أخضر حريف مفروم ناعماً 2 إلى 3 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة زيت لقلي مكعبات الباذنجان ربع ملعقة صغيرة بهار أسود ملح نصف ملعقة صغيرة ريحان يابس طريقه الطهى  يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جداً ويرش ... أكمل القراءة »

الأرز الهندي بالتونة

jaridatoka_okla

مقادير تحضير الأرز الهندي بالتونة : • 2 عبوة تونة بالفلفل الحار،غير مصفّاة • ½ 2 كوب أرز أبيض بسمتي • 1 حبة طماطم كبيرة، مطحونة • ¼ كوب لبن زبادي • 1 حبة بصل كبيرة، مقطعة • 1 ملعقة طعام ثوم مفروم • 2 ملعقة صغيرة بهارات هندية مشكلة • 2 ملعقة صغيرة ملح • فلفل أسود حسب ( ... أكمل القراءة »

صدور الدجاج المحشية

jaridatoka_okla

مقادير 4 صدور دجاج منظفة من الجلد 4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح 12 ورقة حبق طازجة أوريغانو ملعقة طعام 4 فصوص ثوم مهروسة ملح وبهار أبيض خليط زيت وزبدة علبه طماطم معلّبة الطريقة يرش الملح والبهار على صدور الدجاج ثم تحزز ٤ إلى ٥ شقوق مائلة في كل صدر دجاج تدخل شريحة الطماطم في كل واحد من الشقوق إضافة ... أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت والشيكولاتة

jaridatoka_kik

مكونات القاعدة: 1½ كوب بسكويت أوريو مفتت ¼ كوب زيدة مذوبة غير المملحة مكونات الحشوة: 1 كوب كريما سائلة 2/3 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذوّبة 1 علبة حليب مكثف محلى ¾ كوب من الكريما السائلة ، كمية إضافية 1½ كوب من جبنة الماسكاربوني الطرية (يمكن استبدالها بالجبنة الكريمية) 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذوب في 5 ملاعق كبيرة من الماء ... أكمل القراءة »

بيتزا الاسباكيتي

jaridatoka_pizza1

مقادير تحضير بيتزا الاسباكيتي : المكونات للباستا ( الطبقة الأولى ) : • ½ عبوة باستا اسباكيتي • 2 ملعقة طعام دقيق • 1 كوب حليب سائل • 3 ملاعق طعام زبده • ملح – فلفل اسود • 1 بيضة مكونات صلصة الطماطم ( الطبقة الثانية ) : • 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو دوار الشمس • 1 بصلة ... أكمل القراءة »

هوت شوكلت

jaridatoka_hotchocolat

هوت شوكلت المقادير – كوب ونصف حليب سائل – 100 غرام شوكولا مبروشة – ملعقتان صغيرتان سكر بني – كوب ماء – ملعقة صغيرة فانيلا سائلة – كريمة الخفق للتزيين طريقة التحضير – في وعاء على النار، إغلي الماء والحليب ثمّ أضيفي عليه نصف مقدار الشوكولا والسكر والفانيليا. إغليه لمدة دقيقة ثم أسكبي الخليط في كوبين. – زيني الشراب بالكريما ... أكمل القراءة »

حضري الصيادية بالجمبري لغداء اليوم

jaridatoka_okla

تقدم إليك  وصفة الصيادية بالجمبري لغداء مميز وشهي، جربيها وشاركينا برأيك المقادير: 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم 2  كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى بصلة متوسطة 1/4  كوب زيت 1/2  ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة 1  ملعقة صغيرة ملح 1  ملعقة صغيرة كركم 1  ملعقة صغيرة كمون 1/2  ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/2  ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 5  أكواب ماء ... أكمل القراءة »

دجاج مشوي علي الطريقة الإيطالية

jaridatoka_okla

المكونات ٢ دجاجة مقطعة ملح و فلفل نصف كوب عصير ليمون ١ ملعقة كبيرة زيت ١ كوب ماء ١ ملعقة شاي زعتر ١ ملعقة شاي ريحان ١ ملعقة شاي روز ماري ٤ ثمرة فلفل مقطع ١ بصلة شرائح ١ كوب ليمون شرائح طريقه الطهى  تخلط كل المكونات ما عدا الفلفل والبصل والفلفل و الماء . تدهن الدجاجتين بالخليط . يرص ... أكمل القراءة »