الجمعة , 21 سبتمبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ » أطباق رئيسية (صفحة 12)

أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

طريقة عمل الفلافل السوري

المكونات: كوب حمص مسلوق كوب فول مسلوق 3 بصل مفروم 10 فصوص ثوم مفروم ربع كوب بقدونس مفروم ملعقة كزبرة مطحونة ملعقة كمون ملعقة فلفل أسود ملعقة باكينج باودر ملعقتان ملح زيت للقلي طريقة التحضير: ضعي الفول والحمص في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسا، ثم قومي بوضع باقي المكونات واستمري بالخلط حتى يتجانس العجين ويتماسك. قومي بتشكيل العيجن على ... أكمل القراءة »

طبق اليوم: الجمبرى المكسيكى

على الطريقة المكسيكية نقدم لك اليوم طريقة عمل الجمبرى بطعم مختلف ألذ وأحلى.. جربيه الان  المكونات: كيلو جمبري حجم كبير 2 ملعقة أوريجانو 2 ثمرة طماطم مقطعة لمكعبات 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع لشرائح ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة كزبرة خضراء 2 ملعقة شطة مطحونة 2 ملعقة كمون ملعقة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: قشري الجمبري وينظف جيدًا بالمياه ... أكمل القراءة »

مقلوبة الدجاج بالباذنجان ..صحا وهنا !

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم (غير رقيقة كثيراً). يرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة كاملة. رأسان متوسطان من الباذنجان المدعبل دجاجة وزنها كيلوغرام تقريباً كوبان من الأرز الأميركي ربع كوب من اللوز ربع كوب من الصنوبر نصف كوب من الزيت والزبدة زيت لقلي شرائح الباذنجان نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ربع ملعقة صغيرة من القرفة ربع ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير روستو الدجاج مع البطاطس

المقادير:  1 كيلو دجاجه 2 حبة متوسطة ليمون 1 ملعقة كبيرة اوريجانو 1 ملعقة كبيرة ريحان 1 ملعقة صغيرة روز ماري 1 ملعقة كبيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 6-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كيلو بطاطس متوسطة طريقة التحضير: 1. أحضري صينية روست بالشبك، يفضل ذات الشبك المجوف. إمسحي الشبك بقليل من الزيت.(يمكنك استعمال ... أكمل القراءة »

كيفية تحضير صيينة السمك والروبيان

المقادير: 3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح 1 كيلو سمك فيليه 1/2 كيلو روبيان كبير الحجم منزوع الذيل ومقشر 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة كبيرة بصل مقطع ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الفطيرة المكسيكية

المكونات: باكيت عجينة باف بايستر كوب ونصف جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة بصلة كبيرة مفرومة نصف كيلو جرام لحمة مفرومة كوب ونصف ذرة كوب ونصف بازلاء كوب ونصف ساور كريم كوب ونصف فلفل رومي أحمر اللون مقطع لمكعبات فصين ثوم مفرومين ملح وفلفل أسود وكزبرة وكمون وجوزة الطيب حسب الرغبة بيضة ملعقة كريمة طريقة التحضير: ضيفي البصل لمقلاة على النار ... أكمل القراءة »

طريقة عمل عجة البطاطس والسبانخ مع الاسباراجوس

المقادير بصل أخضر مفروم,0.50 كوب طماطم مكعبات, كوب بطاطس مكعبات , كوب زيت زيتون ,2 ملعقة صغيرة اسباراجوس ,10 عيدان زيت زيتون (للعجين),0.25 كوب ملح (للعجين), ملعقة صغيرة دقيق (للعجين),3 أكواب ماء دافئ (للعجين),1.50 كوب سكر (للعجين),0.50 ملعقة صغيرة خميرة (للعجين), ملعقة صغيرة كريمة لباني ,0.75 كوب بيض ,8 حبات ملح وبهار أبيض , حسب الرغبة جبن شيدر مكعبات,2 كوب ... أكمل القراءة »

الدجاج المشوي بالأعشاب

المقادير ١٧٥غ من الزبدة الطرية ملعقتا طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً ملعقة طعام من الصعتر الطازج المفروم ناعماً فصا ثوم مهروسان دجاجة خالية من العظام (دجاج مسحب) وزنها كيلوغرامين تقريباً (مربوطة بخيط) يحمى الفرن لغاية ٤٢٥ درجة فهرنهايت أو ٢٢٠ درجة مئوية. توضع الزبدة الطرية في وعاء. تضاف إليها الأعشاب والملح والفلفل الأسود المطحون حديثاً. تسكب الزبدة فوق ... أكمل القراءة »

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس

لمائدة غداء مميزة وسهلة التحضير، نقدّم لكِ سيدتي طبق رائع من الدجاج وهو صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس، جربيه الآن وشاركينا رأيكِ فيه: المقادير حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة جبن شدر مبروش ,0.50 كوب كريمة الخفق , كوب بشاميل ,1.50 كوب ماجي , مكعب فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة ثوم مفروم, ملعقة صغيرة بصل مفروم, ... أكمل القراءة »

خضار مشوى بصلصة النعناع

طريقة جديدة لطهى الخضار نقدمها لك اليوم، خضار مشوى بصلصة النعناع جربيها الان  المقادير رأس فلفلة أحمر ورأس فلفلة أصفر 3 حبات كوسى رأس فليفلة أخضر رأس باذنجان 3 إلى 4 زهيرات بروكولي صلصة النعناع فصين ثوم مهروسان ملعقتان صغيرتان بذور كمون محمصة نصف كوب زيت زيتون ملعقة طعام عصير ليمون ملعقتا طعام خل أحمر أو خل بلسمي ملعقة طعام ... أكمل القراءة »