الأحد , 16 ديسمبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ » أطباق رئيسية (صفحة 2)

أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

قلوب سندويتش

يوم الحب من أجمل أيام السنة، يجتمع فيه الناس لأبداء محبتهم لبعضهم البعض، نقدم إليك من مطبخ “جريدتك” وصفة لعمل القلوب ساندويش بطريقة مبتكرة تناسب هذا اليوم المميز، جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأحبائك، المقادير: 4قطع خبز التوست حجم كبير 2 ملعقة كبيرة ﺟﺒﻨﺔ قابلة للدهن 1/2 كوب خس مغسول ومجفف 4 حبات مخلل مقطع شرائح طويلة 3 شرائح ... أكمل القراءة »

تحضير الدجاج بالقرفة فى الفرن

المقادير : 1000 غرام من الدجاج 4 فصوص ثوم 3 حبات ليمون زيت زيتون ملح فلفل أسود 2 ملاعق كبيرة قرفه طريقة التحضير 1. يقطع الدجاج أرباع و يعصر الليمون و يطحن الثوم 2. يخلط عصير الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و القرفة و زيت الزيتون 3. يتبل الدجاج بالخليط السابق ثم يوضع في صينية فرن و ... أكمل القراءة »

الملوخية بالجمبري crevette

المقادير: 0.50 كيلو غرام جمبري مقشر ومنظف. فلفل, حسب الرغبة ملح, حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك. 4 فص ثوم. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. 0.50 كيلو ملوخية. 2,50 كوب مرقة دجاج. الطريقة: – تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماً. – تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة “إذا استخدمت ... أكمل القراءة »

تحضير لفائف الأقماع السهلة

المقادير كاسان دقيق نص كاس زيت ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بكنج بودر 1كاس حليب بودره 2كاس ماء رشه ملح وسكر تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر بعدين تفرديهاا وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت وتكملين لفها لين فوهة القمــع وهذا شكلها ملفوفه وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء وتدخلينها الفرن   وعقب ماتطلعيها من ... أكمل القراءة »

السردين بالخضار ..

ننشر لك طريقة اعداد وتحضير السردين بالخضار ، هيا حضريه وابدعي باعداده بنفسك .. المكوّنات والمقادير: – 650 ج سردين مغسول. – حبتا بصل. – حبتا جزر. – 6 فصوص ثوم مفرومة بدون تقشير. – 5 أوراق روز ماري. – 5 أوراق زعتر طري. – حبة فلفل حارة مقطعة إلى دوائر. – 30 مل زيت زيتون. – 20 مل خل. ... أكمل القراءة »

وجبــــة فاخــــرة:بريــــاني القريــــدس

مقادير الوصفة باكيت قريدس ملعقة كبيرة  بهارات البرياني فنجان أرز 3 ملعقة كبيرة  زيت ذرة 1 حبة كبيرة  بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مهروس 1 قرن فلفل حار، شرائح 4/3 كوب كزبرة، مفروم 1 حبة كبيرة  بندورة مفرومة 4/1 ملعقة صغيرة  كركم 4/1 ملعقة صغيرة  فلفل شطة 2/1 1 ملعقة صغيرة  ملح 4/1 ملعقة صغيرة ... أكمل القراءة »

وصفة رولي باللحم

اليوم سأقدم وصفة جديدة …بسيطة و سهلة و ان شاء الله تجربوها و تنجحوا نبداو اولا بمقادير العجينة: -كوب حليب دافئ -فنجان زيت -قرصة ملح -ملعقة خميرة الكسرة -ملعقة خميرة كيميائية -فرينة مقادير الحشو: -20 حبة زيتون اسود مقطع -حبة فلفل اخضر حلو كبيرة -300 غ لحم مرحي -بصلة مبشورة -2 سنينات ثوم -5 ملاعق كبار زيت -ملعقة معجون طماطم ... أكمل القراءة »

سمك فيليه بالخضار والبرتقال

إليكم طريقة عمل سمك فيليه بالخضار والبرتقالمن المطبخ العالمي وهى منالأكلات السريعة بسيطة الخطوات و الأهم أنها تعتبر كذلك من الأكلات الخفيفة و المتكاملة لذا يمكن اعتبارها احد وصفات الغذاء الصحي . مقادير سمك فيليه بالخضار والبرتقال: كيلو فيليه 2 كوسة شرائح 2جزر شرائح ½ كوب كراث شرائح 2 فص ثوم مفروم ½ كوب ماء ½ كوب عصير برتقال مكعب مرق ... أكمل القراءة »

فتة شاورما الدجاج …وصفة مبتكرة تستحق التجربة

المقادير: 2 رغيف عربي مقطع مكعبات ومقلي 1 كوب مرقة دجاج تتبيلة الدجاج: 6 صدور دجاج حجم كبير مقطعة معكبات عصير برتقالة عصير ليمونة 2 سن ثوم مهروس 1 كوب لبن زبادي 1  ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1  ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما ... أكمل القراءة »

صينية الكبة

مقادير تحضير صينية الكبّة : • 3 أكواب من البرغل الأسمر الناعم • كوب من السميد الخشن • كيلو من لحم الغنم أو البقر المدقوق • ملعقة صغيرة من الملح • بصلة متوسطة مفرومة • ماء بارد لدعك عجينة الكبة الحشوة • نصف كيلو من اللحم المفروم وسطاً • 4 بصلات مفرومة • ربع كوب من الزيت النباتي • ملح ... أكمل القراءة »