الأحد , 16 ديسمبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ » أطباق رئيسية (صفحة 4)

أطباق رئيسية

أطباق رئيسية

سندويش الدجاج مع صوص البيستو لحميتك

المقادير 2 رغيف شيباتا 2 حبّة فليفلة حلوة حمراء مقطعة إلى مكعبات كبيرة 8 عود هليون 4 شرائح كبيرة من جبن القشقوان اللايت 4 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور 4 كوب من الريحان الطازج ½ كوب من الجوز 4 ملعقة من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الثوم المطحون 4 ملعقة من الخلّ الأبيض ¼  كوب من الماء 1/4 ملعقة ... أكمل القراءة »

ميني برجر الدجاج

المكونات:   340 جرام دجاج مخلي ومفروم ناعم.   2 ملعقة صغير كاري.   1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.   2 بصل أخضر مفروم ناعم.   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.   ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.   رشة قرفة.   1 ملعقة كبيرة بقسماط (فتات خبز ).   للتقديم:   شرائح جبن شيدر.   أوراق خس.   شرائح طماطم. ... أكمل القراءة »

الميني بيتزا

 المكونات:   3 كوب دقيق.   3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.   ½ كوب لبن دافئ.   1 ملعقة صغيرة سكر.   ½ ملعقة صغيرة ملح.   1 بيض.   2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.   1 ملعقة صغيرة مُحسّن خبز. 1/4 كوب ماء.   حشو حسب الرغبة ( قطع دجاج، تونة، لحم مفروم، بسطرمة، خضروات، سجق….).   1 كوب ... أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريللا

المكونات:   500 جرام سجق بقري مقطع قطع متوسطة.   1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.   500 جرام مكرونة سباجيتي أو حسب الرغبة.   4 حبات طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة.   2 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم.   1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.   120 جرام جبن موزاريللا مبشور.   120 جرام جبن شيدر مبشور.   ملح وفلفل ... أكمل القراءة »

طاجن الكركند الشهيّ

المقادير:-1 كيلوجرام كركند-200 جرام طماطم-150 جرام بصل-30 جرام زنجبيل-500 جرام فليفلة-50 جرام ثوم-200 جرام جزر-200 جرام بطاطا-75 جرام كزبرة طازجة-10 جرام مسحوق الكزبرة-2 جرام زعفران-10 جرام مسحوق الكمون-5 جرام فلفل الأبيض-5 جرام فلفل الحلو-1 قطعة ليمون-100 مل زيت زيتون-50 جرام دبس طماطم-15 جرام ملح-100 جرام زيتون أخضرطريقة التحضير:1- سخني زيت الزيتون في مقلاة الطهي. اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والجزر والفلفل الحلو والبطاطا وجميع التوابل داخل المقلاة. ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحمراء

المكونات والمقادير: 1 كيلو لحمة مفرومة 1/2 كيلو ارز 2 حبة بصل 5 فصوص ثوم قرون فلفل حار ملح وفلفل اسود وبهارات كسبرة خضراء وناشفة زيت طماطم طريقة التحضير: – يحضر الأرز عن طريق غسله وتركه فى الماء لمدة نصف ساعة. – يصفى الأرز ويترك حتى يجف تماماً. – يطحن الارز جيداً الى ان يتحول الى بودرة ارز. – يخلط ... أكمل القراءة »

طريقة عمل بيتزا المكرونة الشهية

المكونات والمقادير: 1 كيلو مكرونة 5 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم فلفلة ملونة نصف كوب زيتونر ثلث كوب زيت ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود حبة بصلة وسط كوب ونصف جبن بارميزان او موزاريلا مبشور طريقة التحضير: – أحضرى طنجرة مناسبة وقومى بسلق المكرونة نصف سلق. – فى مقلاه كبيرة الحجم ضعى الزيت حتى يسخن، ثم أضيفى البصل والفلفل ويشوح لمدة دقيقتين ... أكمل القراءة »

صينية المكرونة والخضراوات بالجين

المكونات والمقادير : كوسا مقطعة ومسلوقة نصف سلق نصف كيلو مكرونة مسلوقة نصف سلق جزر مقطع ومسلوق نصف سلق بطاطس مسلوقة ومقطعة الى مكعبات بصلة كبيرة مقطعة شرائح فلفل أخضر مقطع جبن بارميزان مبشور أو كرافت أو اى نوع 2 ملعقة كركم ناعم مرق دجاج ملح وفلفل اسود ملعقة كمون طريقة التحضير : – جهزى طبق بايركس أو صينية مناسبة ... أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية البطاطس البوريه باللحم المفروم

المكونات والمقادير: 1 كيلو بطاطس زبدة بيضة ملح و فلفل 1/2 كيلو لحم مفروم معصج 1/8 كيلو بسلة وجزر مسلوق ومقطع مكعبات طريقة التحضير: – فى طنجرة مناسبة إسلقى البطاطس جيداً مع القليل من الملح. – قشرى البطاطس المسلوقة وإهرسيها جيداً ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود والقليل من الزبدة وأى توابل ترغبين فى إضافتها حسب رغبتكِ، ولكن إحذرى الإكثار من ... أكمل القراءة »

طريقة عمل المكرونة بصلصة الطماطم والريحان

المكونات:   500 جرام مكرونة سباجيتي أو حسب الرغبة.   1 فص ثوم مفروم ناعم.   1 ملعقة كبيرة دقيق.   ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.   ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.   1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.   ¼ كوب ريحان طازج مفروم ناعم.   6 حبات طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.   1 ملعقة كبيرة زبدة.   الطريقة: ... أكمل القراءة »