الإثنين , 22 أكتوبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ » حلويات (صفحة 3)

حلويات

حلويات

طريقة عمل الميل فوى بالبرتقال

المكونات والمقادير: 200 جرام عجينة بف باستري جاهزة 1/2 لتر حليب 4 صفار بيض 1/4 لتر كريمة سائلة كاملة الدسم 100 جرام سكر 40 جرام دقيق ذرة 1/2 كوب عصير برتقال ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور سكر بودرة طريقة التحضير: – توضع قشر البرتقال المبشور مع الحليب فى وعاء على النار وتترك المكونات حتى تغلى. – يمزج السكر مع دقيق ... أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز كيك الموز بدون فرن

المكونات والمقادير: 5 حبات موز مقطعة شرائح ربع كوب من الماء 3 ملاعق حليب بودرة 150 جرام زبدة علبة قشطة 3 علب كريمة دريم ويب 8 حبات من جبنة فيلاديلفيا أو جبنة كيرى (حسب المتاح) 2 باكيت بسكويت مفتت الطريقة: -ضعى الزبدة فى وعاء مناسب على نار هادئة حتى تذوب تماماً.   -ضعى البسكويت المفتت عليها، وإدعكيهم جيداً.   -ضعى ... أكمل القراءة »

طريقة عمل البروفيترول بآيس كريم الفراولة والسكر

المكونات والمقادير: مقادير عجينة البروفيترول: 4 ملاعق كبيرة زبدة دكوب دقيق ملعقة كبيرة دقيق 1/4 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض ملعقة كبيرة سكر بودرة ربع كوب ماء آيس كريم بالفراولة جاهز طريقة التحضير: – يجهز الفرن أولاً عن طريق تسخينه على درجى حرارة عالية. – تجهز صينية الفرن بدهنها بالقليل من الزبدة والدقيق ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الوافل بصوص الكراميل

المكونات والمقادير: 2 كوب طحين 3 ملعقة صغيرة سكر 4 صفار البيض 4 زلال البيض كوب وربع حليب سائل 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر 1/2 كوب زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح المقلاة الخاصة بالوافل صوص الكراميل للتزيين قطع من الموز أو الفراولة للتزيين (حسب الرغبة) طريقة التحضير: – قومى بخلط المواد الجافة كالطحين والبايكنج باودر والسكر والملح. – قومى ... أكمل القراءة »

طريقة عمل البان كيك بمربى الفراولة

المكونات والمقادير: كوب دقيق كوب حليب سائل بيضة ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة زيت نباتى ملعقتان صغيرتان بيكينج باودر مربى الفراولة للتزيين طريقة التحضير: – يخفق البيض مع الفانيليا والزيت فى وعاء مناسب. – يُضاف الدقيق والحليب والبيكينج باودر تدريجياً على مزيج البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك وناعم. – يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على ... أكمل القراءة »

طريقة عمل البسكويت بالمكسرات للأطفال

المكونات: 2 كوب دقيق كوب زبدة ذائبة نصف كوب سكر 1 بيض ربع ملعقة فانيلا ربع ملعقة ملح مكسرات حسب الرغبة طريقة التحضير: انخلي الدقيق في إناء عميق وضيفي له الملح. قومي بخفق الزبدة والسكر في محضر الطعام بسرعة متوسطة. ضيفي الزبدة إلى الدقيق وقومي بخلط المكونات بواسطة العجانة وبالتدريج قومي بإضافة البيض والفانيلا. بعد الانتهاء من العجن اتركي العجين ... أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

المكونات والمقادير: كوب دقيق كوب سميد 4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة جوز هند كوب حليب بايكنج باودر قطر لوز للتزيين طريقة التحضير : – يخلط الدقيق مع السميد والقرفة وجوز الهند المبشور والبيكينج باودر فى وعاء مناسب. – يضاف الحليب الى الوعاء السابق وتخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس . – تحضر صينية نقوم بدهنها جيدا بالقليل من الزبدة. ... أكمل القراءة »

طريقة عمل مربى البرتقال فى المنزل كالمحترفات

كيلو برتقال كوب عصير برتقال 2كوب ماء كوب عصير ليمون 1 1/2 كيلو سكر طريقة التحضير: – ينظف البرتقال ويقشر جيداً ثم يقطع الى قطع صغيرة جداً مع الحرص على التخلص من البذور تماماً. – توضع قطع البرتقال فى الماء وتترك مغطاه لمدة ساعتين. – تغلى قطع البرتقال مع الماء وعصير البرتقال على نار هادئة لمدة نصف ساعة. – يضاف ... أكمل القراءة »

مافن الذرة المكسيكى بالزبيب

المكونات والمقادير: كوب ونصف دقيق ذرة كوب دقيق ملعقتان كبيرتان بيكينج بودر 1/4 كوب سكر 2 بيضة كوب حليب 1/2 كوب زبادى 1/4 كوب زبيب مجفف مقطع ملعقتان زيت معلقة زبدة سائلة 1/2 معلقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكينج صودا طريقة التحضير: – إخلطى الدقيق مع الذرة والبيكينج بودر والصودا والملح والسكر والزبيب. – إخلطى البيض مع اللبن والزبادى والزيت ... أكمل القراءة »

طريقة عمل بسكويت القهوة والقرفة بحبيبات شوكولاتة هيرشى

المكونات والمقادير: 3 كوب دقيق كوب سكر 3 بيضات 1/2 كوب زبدة 2 ملعقة بيكينج بودر ملعقة من حبوب القهوة 1/4 من مسحوق الكاكاو كوب حبيبات شوكولاتة هيرشى أو بندق مجروش 1/2 ملعقة من القرفة المطحونة ذرة ملح طريقة التحضير: – يخلط السكر مع الزبدة وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والكاكاو والملح فى وعاء مناسب الحجم. – يضاف البيض إلى الخليط وتخفق ... أكمل القراءة »