الأحد , 22 أكتوبر 2017

سلطات

سلطات

سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية

jaridatoka_salata

المكونات باذنجان رأس كبير مقطع إلى مكعبات مع قشره بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفرومان ناعماً رأس فليفلة أخضر مفروم ناعماً رأس فليلفة أخضر حريف مفروم ناعماً 2 إلى 3 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة زيت لقلي مكعبات الباذنجان ربع ملعقة صغيرة بهار أسود ملح نصف ملعقة صغيرة ريحان يابس طريقه الطهى  يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جداً ويرش ... أكمل القراءة »

سلطة الخضروات بالبيض

jaridatoka_salata

مقادير تحضير سلطة الخضروات بالبيض : • 80 جم من الزيتون الأسود – مقطع • 8 حبات بيضات مسلوقة جيداً • 1 ثمره من الطماطم • 20 مل من عصير الليمون • 1 ثمره من البصل الأخضر – شرائح سميكة • 2 م-ك من زيت الزيتون • 2 م-ص من البقدونس المقطع طريقة تحضير سلطة الخضروات بالبيض : قشري البيض ... أكمل القراءة »

شوربة الخضار

jaridatoka_chorbatkhodar

المكوّنات والمقادير حبّتان من الطّماطم متوسّطة الحجم بصلة متوسّطة الحجم كوب من الفاصولياء الخضراء ثلاثة فصوص من الثّوم حبّة بطاطس متوسّطة الحجم كوب من البازيلاء جزرتان من الحجم المتوسّط ملعقتان من زيت الزّيتون للتّحمير ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الكمّون ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة مكعّبشوربة ماجي ملح ماء طريقة التّحضير ضعي زيت الزّيتون في وعاء الطّبخ ... أكمل القراءة »

الجبن الأبيض للريجيم

843473

المكونات: نصف لتر من الحليب خالي الدسم 2 ملعقة كبيرة من الخل ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: قومي بغلي الحليب في إناء مناسب ثم انتظري لمدة 5 دقائق ليبرد. ضيفي الخل إلى الحليب وقومي بالتقليب بشكل دائري حتى تحدث عملية التجبن. ضعي الخليط في قطعة من القماش النظيف لتتم تصفية الحليب السائل والاحتفاظ بالجبن. ضعي الملح على الجبن بحسب رغبتك ... أكمل القراءة »

سلطة تبولة الكينوا مع القريدس الملفوف

slider-2

المقادير: 6 حبّات متوسطة الحجم من القريدس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض ملعقة صغيرة من الكمّون ملعقة صغيرة من البابريكا رشّة من الكزبرة الخضراء عجينة عثملّية جاهزة ملح وبهار أسود، حسب الرغبة لسلطة تبولة الكينوا: كوب من الكينوا كوبان من الماء حبّة من البندورة المفرومة باقة من البقدونس المفروم حبّة من البصل الأحمر المفروم ... أكمل القراءة »

سلطة الشيف لمائدتك الصحية

chef_salad

المقادير: 12 ورقة من الخسّ الأبيض 8 شرحات من صدور الحبش مشوية (غير مدخّنة) 8 شرحات من جبنة فريكو القليلة الدسم 2 حبّة أفوجادو مقطّعة إلى شرحات طولية 4 حبّات فجل مقطّعة إلى شرحات دائرية 4 حبّات من الجزر مبروشة ناعماً 2 كوب من البازيلا المسلوقة 1 كوب من اللبن اللايت ½ كوب من اللبنة اللايت 4 ملاعق من خل ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الشيبسى المنزلى

842082

–  المكونات: – 4 حبات من البطاطا. –زيت نباتي.   – 3 ملاعق كبيرة من الملح. – النكهة التي تفضلينها (بودرة الثوم، بودرة البصل). -طريقة التحضير: –قطعى البطاطا إلى دوائر رفيعة عبر استخدام السكين او آلة التقطيع المخصصة لذلك.   –أضيفى ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح إلى وعاء من الماء حيث تضعين البطاطا المشرحة وتبقينها لمدة نصف ساعة ومن ثم قومى بغسلها ... أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض

840270

المكونات والمقادير: 3 حبات بطاطس مسلوقة 3 حبات بيض فص ثوم ملح وفلفل اسود زيت نباتي للقلى بقدونس مفروم طريقة التحضير: – تقشر البطاطس وقطع الى مكعبات ثم تسلق فى ماء مغلى. – بعد إتمام السلق توضع البطاطس فى وعاء مناسب وتهرس جيداً. – يضاف البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس الى البطاطس ويتم خلطهم جيداً. – يشكل من الخليط كرات ... أكمل القراءة »

سلطة الذرة بالملفوف

corn_and_cabbage_salad

المقادير  علبة ذرة معلبة حبة ملفوف صغيرة مقطع إلى قطع رفيعة 4 حبات جزر متوسطة الحجم 1 حبة خيار مقطعة دوائر 3 فصوص ثوم 3 ملاعق مايونيز 3 ملاعق زيت زيتون الطريقة: 1.      يبشر الجزر ويخلط مع الملفوف المقطع شرائح ومع حبات الذرة 2.      يهرس الثوم مع المايونيز والليمون 3.      يوضع خليط الثوم والمايونيز فوق الجزر والملفوف والذرة و يخلط 4.      يضاف الخيار الدوائر على ... أكمل القراءة »

سلطة الرافيولي الغنية بالالياف

1364356931_1364308708351763100

المقادير:-250 غرام من الرافيولي بالسبانخ والجبنة.-500 غرام من البروكولي المجلّد.-4 شرائح من صدر الحبش المبرّد.-رأسان من الطماطم من الحجم الوسط، مقطّعة الى حزز.مقادير الصلصة:-4 ملاعق طعام من عصير الحامض.-نصف ملعقة صغيرة من الملح.-نصف ملعقة صغيرة من الحبق اليابس.-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.طريقة التحضير:1- تسلق الرافيولي، وتصفّى وتوضع في وعاء التقديم.2 يوضع البروكولي في وعاء زجاجي مع القليل من الماء.يغطّى ... أكمل القراءة »