الأربعاء , 24 أكتوبر 2018
الرئيسية » وصفات الطبخ (صفحة 4)

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ

كرآت آلتمر بآلفستق

طريقة عمل كرات التمر بالفستق الحلبي : المقادير :/ هيل ناعم , ملعقة صغيرة تمر منزوع النوي,2 كوب فستق حلبي ,2 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة , طريقة التحضير :/ – تثبت الشفرة الفولاذية (المعدنية) في وعاء محضرة الطعام، ويوضع الفستق الحلبي، ويشغل الجهاز على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الفستق مجروشاً. – مع استمرار التشغيل، يضاف التمر من ... أكمل القراءة »

حلوى القلوب

المقادير: 2 كيلو لوز مطحون 1/2 كيلو سكر مبشور حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة سمن ذائب بيض حسب الرغبة اما الطبقة اللي من الفوق فهي عجينة اللوز كيلو لوز+ كيلو و نصف سكر ناعم+ ماء الزهر+بياض البيض حتى تنطم و ملون حسب الرغبة نخلط كل مكونات المقادير الاولى و نقطعها على شكل قلوب نخبزها في درجة حرارة °6 اي 180° ... أكمل القراءة »

كيكة الجزر

المقادير : كيكة صحية تصلح كوجبة خفيفة للأطفال ووسيلة لإدخال الجزر في نظامهم الغذائي بصورة غير مباشرة. كوب ونص دقيق 3 حبات بيضات فانيليا كوب سكر نص كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة نص كوب لبن رائب نصف كوب جزر مبشور ملعقة صغيرة قرفة (اختياري) 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر رشة ملح طريقة التحضير : نخفق البيض مع الفانيليا ثم ... أكمل القراءة »

كوكيز الشوفان والتوت المجفف روعة

المقادير : 1 كوب دقيق. رشة ملح. ¼ م/ص قرفة. ½ م/ص بكينج بودر. ½ م/ص بكينج صودا. 2 م/ك كريمة لباني. 1 حبة كبيرة بيض. ½ كوب زبدة غير مملحة في حرارة الغرفة. 1 كوب سكر. 1 ½ كوب شوفان أبيض. ½ كوب توت مجفف. طريقة التحضير :     في وعاء كبير تُنخل جميع المكونات الجافة. تُخفق الزبدة مع ... أكمل القراءة »

أصابع الشكولا ونواد كوكو

المقادير: *2بيض *400غ سكر *12 م/ك حليب سائل *4 م/ك عسل 2 م/ك مارغرين مذابة *2 كيس خميرة كميائية *قشور ليمون *فرينة القلاصاج: *200غ سكر ناعم *4 م/ك كاكاو *250غ مارغرين *2 كاس حليب التزيين: *نواد كوكو التحضير: 1-العجينة:في اناء وبواسطة خلاط نخلط البيض والسكرجيدا نضيف الحليب والعسل ونخلط ثم باقي المقادير الى ان نتحصل على عجينة ثقيلة توضع في ... أكمل القراءة »

عصير الفراولة بالجبن

– المقـــآديِـِر: – 1 كلغ من الفراولة – 1 لتر من المـآء – 250 غ من السكر سنيدة – اربع قطع من الجبن المربع – طَـريـقة التّحضـير:  – تغسل الفراولة و تنظف جيدا ( ينزع منها الورق) – تطحن بواسطة الخلاط الكهربـآئي مع المـآء و السكر و الجبن – يصفى و يوضع في الثلآجة أكمل القراءة »

صينية الكبة

مقادير تحضير صينية الكبّة : • 3 أكواب من البرغل الأسمر الناعم • كوب من السميد الخشن • كيلو من لحم الغنم أو البقر المدقوق • ملعقة صغيرة من الملح • بصلة متوسطة مفرومة • ماء بارد لدعك عجينة الكبة الحشوة • نصف كيلو من اللحم المفروم وسطاً • 4 بصلات مفرومة • ربع كوب من الزيت النباتي • ملح ... أكمل القراءة »

البطاطا مشوية بالطريقة التركية

المقادير – 4 حبّات بطاطا كبيرة بقشرها –  3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون – نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم – ملح وفلفل – ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون – ملعقتان كبيرتان من الخضار الطازجة المفرومة وتتضمّن: فليفلة حمراْء أو خضراء، ذرة، فطر وبصل -3  ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور طريقة التحضير – قومي بتسخين الفرن على درجة ... أكمل القراءة »

برياني الدجاج

برياني الدجاج طبق باكستاني / هندي لذيذ اشتهر فى المناسبات الخاصة  مثل حفلات الزفاف أو الأعياد وعلى موائد شهر مضان الكريم ، قد يجد البعض أن البرياني وجبة متعبة ولكن فى الحقيقة هى وجبة لذيذة تستحق العناء والتعب  نقدم لك اليوم طريقة عمل برياني الدجاج مكونات برياني الدجاج : 4 حبات بطاطس متوسطة . 1/2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ... أكمل القراءة »

كيكة سهلة

المقادير: 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض 2 ملعقة صغيرة قرفة 3 ملاعق كبيرة طحين 2 رشة ملح 3 ملاعق كبيرة حليب 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر تمر منزوع النوى للقاعدة آيس كريم فانيلا للتقديم طريقة التحضير: – يدهن وعاء صغير بالزيت ويصف فيه التمر كقاعدة للكيك. – ... أكمل القراءة »